Memasak Sup Asparagus Kesukaanku!

Tentunya semua sudah pernah makan sup asparagus kan ???
Enak loh, sup ini telah menjadi salah satu sup favorit ku semenjak ayahku mengenalkannya kepadaku disaat aku tidak enak badan….
asparagus
Aduuuh, rasanya benar benar mampu meningkatkan gairah untuk sembuh 🙂

Okay, kalau begitu silahkan mempelajari dan meresapi bahan bahan dan tata cara memasaknya yaaaaa…..

BAHAN :
1 sdm minyak sayur
4 siung bawang putih, cincang halus
50 g daging ayam, cincang
800 ml kaldu ayam
150 g asparagus putih kalengan, tiriskan, potong-potong
1 butir telur ayam, kocok hingga berbuih
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1 sdm tepung kanji, larutkan dengan sedikit air

BAHAN TABURAN :
2 sdm daun bawang iris halus

CARA MEMASAK SUP ASPARAGUS!!!

Tumis bawang putih hingga wangi.
Masukkan daging ayam, aduk hingga kaku.
Masukkan kaldu, didihkan. Kemudian Tambahkan asparagus dan bumbu, didihkan kembali.
Kecilkan api, tuang telur kocok sambil di aduk cepat hinga telur berserabut halus dan matang.
Selanjutnya tuang larutan tepung kanji, aduk hingga kental. Angkat.

Sajikan hangat dengan taburan daun bawang.
Sajikan Sup Asparagus untuk 5 porsi/orang
tanaman asparagus

Advertisements